冬天來了，香港的氣溫也一下子降到了許多，真是讓人不禁想縮在暖和的被窩裡！今天想跟大家分享兩款特別適合在這種寒冷天氣裡喝的健康飲品，不僅能暖身，還能給我們的身體帶來益處。 1. 薑茶 薑茶是一款經典的冬季飲品，具有極佳的暖身效果。薑本身就含有促進血液循環的特性，可以幫助身體抵...

七月依始，亦代表「小暑」悄悄的來臨。「小暑」是中國傳統曆法中二十四節氣之一，小暑開始，即是天氣開始炎熱的時間。在每日溫度高至三十多度的日子下，人人各出奇謀為炎熱的天氣解暑，雪糕、凍飲更是不可離手的消暑產品，但長期進食生冷食物亦未必能解熱消暑，亦容易損害脾胃，因此需多注意飲食...

端午節不僅是漢字文化圈歷史悠久傳統文化的體現,也是我們華人最熱鬧、最令人期待的節日之一。在這個特殊的日子裡,人們會掛艾草、插艾草等各種民俗活動,但最讓人垂涎的莫過於那令人陣陣回味的粽子。 說到粽子,相信大家最熟悉的就是兩種主流口味 —...

親愛的家長們， 在炎炎夏日，或許沒有什麼比手持一隻色彩繽紛、冰凍可口的雪糕更能帶來快樂了。當孩子們的眼睛因看到雪糕而閃爍，我們都能體會到純真的喜悅。但除了讓孩子們臉上綻放笑容，您知道雪糕還有哪些隱藏的好處嗎？讓我們一起探索雪糕不僅僅是一種美味，更是一種帶來歡笑和益處的甜品。...

屋企想同小朋友簡簡單單整野食，又無整甜品工具，又想小朋友學下煮野? 推介呢款野食比大家啦! 材料： 3 碗已煮熟且冷藏的白飯 適量的叉燒粒 2 隻雞蛋 蝦仁10-15隻 2 湯匙生抽 半茶匙鹽 1 茶匙糖 適量的油（植物油或花生油） 青蔥，切碎（可作裝飾） 薑一小片 步驟：...

你有冇試過早上起床，一臉迷茫嘅時候，突然間聞到一陣誘人嘅香氣？係嘅，就係由一碗麥皮傳出嚟嘅！呢個超級食物唔單止可以填飽肚，仲可以帶嚟一整個早上嘅好心情！ 麥皮係一種鬆軟又營養豐富嘅早餐選擇。佢嘅口感係咁順滑，就好似絨毛咁撫慰你嘅味蕾。不過，呢個小小嘅麥皮可唔止係好味，佢仲有...

你芝唔芝食芝士會使人開心啲？ 芝士除了好味道外，亦是其中一種開心食物。在進食及消化芝士的時候，我們的大腦會感到喜悅全因為芝士中有一種化學物稱為「酪蛋白」（casein)，甚至可以舒緩痛楚。 除此之外，食芝士也可以平衡口腔的酸鹼值，減少口腔的酸性，以強化牙齒和骨骼。...

香蕉是香港人其中一款最常見的水果。鮮黃色的外表也能提升我們的食慾。但香蕉除了飽肚外，也是對情緒健康有正面作用的食物。 「血清素」是腦內一種天然存在的神經遞質，用以於腦部傳送不同的訊息之用。血清素其中一個重要功能是平衡腦內情緒，抑鬱症成因之一就是腦內升清素失衡，抗抑鬱症的藥物...

令人變得快樂的健康食譜 飲食均衡對身體健康的重要性相信大家都十分清楚，但你知道食物與精神健康也有莫大的關係嗎？近年，外國有科學家提出「腸腦軸線(gut-brain axis)」的概念。他們發現，當我們進食時，大腦會透過這條軸線與腸道微生物互動。大腦與腸道的溝道不只影響生理作...